DIMANCHE
9 MARS
2025
15e édition
LE TERROIR NEUCHÂTELOIS
Bienvenue au cœur du terroir neuchâtelois, une région où les traditions et l'excellence pour l’art culinaire se rencontrent pour créer une expérience gastronomique inoubliable. Niché entre les majestueuses montagnes du Jura et les rives scintillantes du lac de Neuchâtel, ce coin pittoresque de la Suisse regorge de délices authentiques et de producteurs passionnés.
Chaque produit est le fruit du travail acharné et de la dévotion des agriculteurs et des artisans locaux, qui cultivent et récoltent avec soin pour préserver la richesse et la diversité du terroir.
Notre évènement annuel, le Festin neuchâtelois, est l’apogée de cette célébration du terroir. Chaque 2e dimanche de mars, à midi, plus de 1000 personnes se rassemblent pour célébrer les saveurs uniques de la région, dans une ambiance de convivialité et de partage. C’est une occasion pour les producteurs locaux de présenter leurs produits et pour les restaurants de partager leur savoir-faire et vous offrir l’opportunité de déguster une variété de plats savoureux, préparés avec des ingrédients frais et de saison, tout en découvrant les excellents crus de la région. Une journée inoubliable dans une atmosphère de fête et de joie.
Participez, entre amis ou en famille, à cet événement unique, vous aurez l’occasion de découvrir le véritable esprit du terroir neuchâtelois.
PARTICIPEZ AU FESTIN NEUCHÂTELOIS ET LAISSEZ-VOUS SURPRENDRE !
RESTAURANTS 2025
Karen Allemann-Yerly, directrice de GastroNeuchâtel / organisatrice du Festin neuchâtelois
"CHAQUE PLAT EST UNE ŒUVRE DE POÉSIE, FRAIS ET DÉBORDANT DE SAVEURS"
RESTAURATEURS
32
SERVICES
5
PARTICIPANTS
11'506
ANNÉES
14
À PROPOS
En 2013 est créée l'Association du Festin neuchâtelois composée d'associations de métiers de bouche. En effet, comment serait-il possible de réaliser un repas typiquement neuchâtelois sans s’attacher la participation des producteurs et des fournisseurs locaux? C’est ainsi qu’est né le "Festin neuchâtelois". Grâce à ces menus exceptionnels, l’organisation veut promouvoir le canton et sa gastronomie sous la devise «Émotions et savoir-faire».
LE FESTIN
L’histoire neuchâteloise a conservé le souvenir de grands festins dès la fin du Moyen Âge. Le premier connu est celui servi, en 4 services, aux obsèques de Jean de Fribourg, le 13 mars 1459.
En 2011, la première pierre de ce magnifique défi a été posée pour le Millénaire de la Ville de Neuchâtel. Un menu "terroir" à 12 plats a été créé par Michel Schlup, historien neuchâtelois ; Michel Vuillemin, président d'honneur de GastroNeuchâtel ; Craig Penlington, ancien chef de l'Hôtel DuPeyrou et Francis Grandjean, chef passionné.
HISTORIQUE
Le Festin neuchâtelois promeut notre canton, contribue à son rayonnement et participe activement au développement du tissu économique local. Grace à ce rendez-vous annuel, nous souhaitons stimuler et développer des activités autour de la gastronomie en conservant le patrimoine culinaire neuchâtelois. Inventer la gastronomie de demain et dynamiser notre identité culturelle.
BUTS
TOUR DE TABLE
"INCONTOURNABLE"
- Michel Vuillemin, cofondateur du Festin neuchâtelois
Notre canton a-t-il besoin d’un événement comme le Festin neuchâtelois? Poser la question, c’est pratiquement y répondre. En effet, à une époque où nous recherchons nos valeurs et des symboles qui nous caractérisent, quoi de mieux qu’une grande tablée, en convivialité pour partager ensemble.
Le savoir-faire des uns et l’envie de se retrouver des autres,
c’est ça le miracle du Festin neuchâtelois.
Donnez-lui la pérennité qu’il mérite !
"QUELLE AMBIANCE"
- François Jacquet
Je participe pour la 5e fois au festin neuchâtelois, toujours avec le même plaisir.
Vivement l'année prochaine !
"FABULEUX"
- Pierre Sauser
Le Festin sait mettre les petits plats dans les grands. Tout est délicieux et préparé avec soin.
Bravo à tous !
ACTUALITÉS
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NOS PARTENAIRES & MÉCÈNES PRIVÈS
Nous souhaitons remercier vivement nos précieux partenaires, ambassadeurs et mécènes privés, qui font vivre le Festin neuchâtelois.
