Nous avons eu le plaisir de participer, sous les casquettes de GastroNeuchâtel et du Festin neuchâtelois, au jury de la 9e Sélection des Gruyère AOP de Neuchâtel, que la Chambre neuchâteloise d'agriculture et de viticulture en collaboration avec l'Interprofession du Gruyère et Neuchâtel Vins et Terroir, a organisé le lundi 5 octobre à la Chaux-de-Fonds. Un jury composé de journalistes, de politiques et de gastronomes a fait son choix parmi une sélection de fromages ayant obtenu plus de 19 points sur toute l'année 2025.

Félicitations à Karyl Sauser de la Fromagerie de La Sagne, qui décroche le titre de meilleur Gruyère AOP neuchâtelois de l’année, ainsi qu’aux six fromageries nominées pour la remarquable qualité de leurs produits.

Un rendez-vous que nous soutenons avec conviction : valoriser le Gruyère AOP, c’est mettre en lumière nos producteurs, nos fromagers, leur savoir-faire et tout un terroir.

Et ce n’est pas un hasard si le Gruyère AOP est un ingrédient obligatoire des menus du Festin neuchâtelois : notre gastronomie se raconte aussi à travers les produits qui font l’identité de notre canton.

Bravo à toutes et tous !