SONNTAG
8. MÄRZ
2026
16. Ausgabe
WILLKOMMEN ZUM FESTIN NEUCHÂTELOIS
Unser Festmahl ist ein Höhepunkt im Neuenburger Veranstaltungskalender, den man nicht verpassen sollte. Seien auch Sie bei der nunmehr 16. Ausgabe dabei.
Kommen Sie mit Freunden oder Familie zu diesem einmaligen Ereignis und entdecken Sie die gastronomischen Traditionen und regionalen Produkte von Neuenburg.
Am Sonntag, dem 8. März 2026 laden renommierte Restaurants Sie ein, eigens zu diesem Anlass kreierte Menüs zu geniessen. Am Samstag, dem 7. März findet zudem ein kulinarischer Spaziergang statt. Das zugehörige Menü wird demnächst veröffentlicht.
In Kürze finden Sie weitere Menüs der Ausgabe 2026, die Ihnen sicher Appetit machen werden.
GUT ZU WISSEN : Mit Ihrer Lunch-Check-Karte von La Tablée können Sie Getränke bezahlen, die nicht im Menüpreis enthalten sind.
Eine Reservierung ist erforderlich. Bitte wenden Sie sich direkt telefonisch an das Restaurant Ihrer Wahl. Einige Restaurants bieten eine Online-Reservierung an.
KOMMEN SIE ZUM FESTIN NEUCHÂTELOIS UND LASSEN SIE SICH ÜBERRASCHEN.
RESTAURANTS 2026
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Karen Allemann-Yerly, Direktorin von GastroNeuchâtel und Organisatorin des Festin neuchâtelois
«JEDE EINZELNE SPEISE IST EIN WAHRES GEDICHT, FRISCH ZUBEREITET UND VOLLER AROMEN.»
RESTAURATEURS
36
SERVICES
5
PARTICIPANTS
12 621
ANNÉES
16
ÜBER UNS
2013 wurde die Association du Festin neuchâtelois als Zusammenschluss von Verbänden aus Gastronomie und Lebensmittelhandwerk gegründet. Die Zubereitung eines typischen Neuenburger Menüs ist ohne die Mitwirkung lokaler Produzenten und Lieferanten kaum denkbar. Aus dieser Idee entstand das Festin neuchâtelois.
Mit diesen aussergewöhnlichen Menüs möchte die Organisation die Bekanntheit des Kantons und seiner Gastronomie fördern – ganz nach dem Motto «Emotionen und Handwerkskunst».
DAS FESTMAHL
Die Tradition des Festmahls hat in Neuenburg eine lange Geschichte, die bis ins späte Mittelalter zurückreicht. Das erste bekannte Festmahl wurde am 13. März 1459 anlässlich der Beisetzung von Jean de Fribourg serviert und umfasste vier Gänge.
Im Jahr 2011 wurde anlässlich der 1000-Jahr-Feier der Stadt Neuenburg der Grundstein für dieses ehrgeizige Projekt gelegt. Michel Schlup, Michel Vuillemin, Craig Penlington und Francis Grandjean kreierten ein zwölfgängiges Menü mit regionalen Spezialitäten.
GESCHICHTE
Das Festin neuchâtelois wirbt für den Kanton, trägt zu dessen Bekanntheit bei und leistet einen aktiven Beitrag zur Entwicklung der lokalen Wirtschaft. Mit dieser jährlichen Veranstaltung möchte die Organisation Aktivitäten im Bereich der Gastronomie anregen und fördern und zugleich das kulinarische Erbe Neuenburgs erhalten.
ZIELE
IHRE
STIMMEN
«UNVERZICHTBAR»
– Michel Vuillemin, Mitbegründer des Neuenburger Festmahls
Hat unser Kanton eine Veranstaltung wie das Neuenburger Festmahl nötig? Die Frage zu stellen heißt sie praktisch schon zu beantworten. In einer Zeit, in der wir nach unseren Werten und nach Symbolen suchen, die uns auszeichnen, was gibt es Besseres als eine große Tafel, an der wir in Geselligkeit gemeinsam teilen?
Das Know-how der einen und die Freude der anderen, sich wiederzusehen – das ist das Wunder des Neuenburger Festmahls.
Gebt ihm die Beständigkeit, die es verdient!
„HINTER DEN KULISSEN“
- Karen Allemann-Yerly, Organisatorin des Festin neuchâtelois
Seit 16 Jahren bin ich bei diesem jährlichen Treffen dabei. Und ich versichere Ihnen: Seine Stärke liegt nicht nur auf dem Teller, sondern auch an diesen großen, geselligen Tischen, an denen ein Winzer von seinem Jahrgang erzählt, ein Produzent seine Produkte vorstellt, Musik erklingt ... und wir gemeinsam ein echtes Fest rund um die gastronomische Kultur des Kantons Neuenburg feiern.
"FABELHAFT
- Pierre Sauser
Das Festin versteht es, seine Gäste zu verwöhnen. Alles ist köstlich und mit Sorgfalt zubereitet.
Bravo an alle!
AKTUELLES
UNSERE PARTNER UND PRIVATEN SPONSOREN
Wir bedanken uns herzlich bei unseren geschätzten Partnern, Botschaftern und privaten Sponsoren, die das Festin neuchâtelois ermöglichen.
UNSERE BOTSCHAFTER
MACHEN SIE MIT BEIM FESTIN!
Sie sind Mitglied von GastroNeuchâtel und möchten das Festin neuchâtelois in Ihrem Restaurant organisieren?
Kontaktieren Sie uns noch heute! Bei einer Tasse Kaffee stellen wir Ihnen den Geist dieses jährlichen Events, seine Funktionsweise und seine wichtigsten Eckpunkte vor, damit Sie sich das Konzept zu eigen machen und es zu einem Höhepunkt machen können, der sowohl Ihrer Identität als auch der kollektiven DNA des Festin neuchâtelois entspricht.
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