Auberge du Plan-Jacot - Festin neuchâtelois

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Auberge du Plan-Jacot

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Auberge du Plan-Jacot
Route du Plan-Jacot 4, 2022 Bevaix
Lionel Billard
Tél. 032 846 32 70
www.planjacot.ch

 

Menu Festin neuchâtelois

1er service
Bondelle fumée du lac
Gelée de pied de veau à la lie
Pain à longue fermentation
***
2ème service
1ère partie
Poisson du lac à la neuchâteloise
2ème partie
Pot-au-feu et son bouillon à la moelle
Saucisson neuchâtelois IGP
au marc d'Auvernier
Pain neuchâtelois
***
3ème service
Pièces d’agneau cuites en basse température
Sauce au pinot noir et romarin
et légumes du marché
Tourte aux poireaux
Pain neuchâtelois
***
4ème service
1ère partie
Trilogie de Gruyère AOP
Bleuchâtel
Britchon
Tomme neuchâteloise / au cumin
Bricelets salés
Pain Le Festin
(création au cumin sauvage)
2ème partie
Délice Philippe Suchard
Parfait glacé à l’absinthe
Crème bachique au non filtré
***
Avec le café
Bricelets sucrés
Mignardises des confiseurs

Les plus

  • L'équipe de service sera en costume d'époque

  • Service aussi en terrasse par beau temps

Accès

  • En train, arrêt à la gare de Bevaix et 20 minutes à pied

  • En bus, arrêt au centre du village et 25 minutes à pied

  • En vélo, suivre les panneaux depuis le centre du village

  • En voiture, suivre les panneaux depuis le centre du village

  • Parking, plus de 40 places

Ici on parle aussi

  • Allemand

  • Anglais

  • Portugais

Hôtels les plus proches

  • La Rouvraie (1,5km)

Tél.032 847 96 96

  • Hôtel du Cygne (3,3km)

Tél. 032 846 13 65

Prix du menu (sans les boissons)
CHF.89.00/pers.
CHF.45.00/enfant
(prix enfant jusqu'à 12 ans)



Souscription
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